Creare un franchising viene spesso visto come realizzare un format che funziona da solo. Si pensa quindi a un modello semplice, replicabile e scalabile. Tutte caratteristiche fondamentali per un brand, certo. Ma replicare non basta: serve anche leadership. Cos’è la leadership nel franchising La leadership non è controllo totale o comando. Non è battere [...]
Quanto deve essere centrale una location per funzionare al meglio? L’altro giorno mi sono trovato in un confronto con un imprenditore sul tema dell’affitto di una top location. Secondo lui, spendere 2.000 o 3.000€ in più per un locale super visibile sarebbe stata una scelta vincente. Io, invece, sostenevo che, per massimizzare non solo [...]
Oggi vi racconto uno degli errori più classici che molti di voi commettono quando decidono di affiliarsi ad un franchising. In linea di principio ci si affilia ad un franchising per due motivi: o non abbiamo nessuna esperienza nel mercato in cui ci interessa entrare ma, volendoci entrare comunque, ci affidiamo a chi ne sa [...]
In questo periodo siete in tanti a scrivermi per aiutarvi a scegliere il franchising più giusto per le vostre esigenze. E la maggior parte di voi è in cerca di un autoimpiego. C’è chi ha perso il lavoro per colpa del COVID, chi ha nuove necessità familiari da affrontare, chi è un po’ troppo avanti [...]
Come cambieranno i criteri di scelta di un negozio? Quali saranno le location migliori in cui aprire? Come si trasformeranno i Centri Commerciali? Sono domande che ogni Franchising e ogni Imprenditore dovrà porsi nel prossimo futuro. Ne parliamo con Lorenzo Troiano, Retail General Manager in WHR, con anni di esperienza nel settore in Centostazioni e [...]
La ricerca della giusta location è un tema che ho trattato spesso, ma che ho voluto approfondire ulteriormente insieme ad un vero esperto del settore. Lorenzo Troiano ha un'esperienza quasi ventennale in gestione di locali, location e centri commerciali. E' stato Facility Manager in Centostazioni, ha collaborato con le Società di Gestione dei Centri Commerciali [...]
E’ più di qualche anno ormai che il mercato del food è in continua evoluzione e pian piano si stanno delineando nuovi format e nuovi modi di fare ristorazione. Tra tutte le grandi e piccole rivoluzioni che stanno avendo luogo in questo momento, ce n’è una che pochi imprenditori hanno il coraggio di affrontare, ma [...]
Quando ci si mette a valutare un Franchising sono in tanti, forse troppi, a soffermarsi solo sull’aspetto economico. Una prassi comune è quella di sparare qualche mail a più Brand alla ricerca dell’offerta migliore. Qualcuno più intraprendente tenta anche di attuare qualche giochetto di bassa leva per mettere i Franchisor in competizione tra loro e [...]
Quando prepariamo un budget per capire se la nostra attività potrà essere sostenibile o meno c’è una voce piuttosto importante da tenere in considerazione. Il locale. Il locale è l’aspetto più rigido di un business plan e l’elemento più difficile da modificare una volta in corsa. Immagina che casino possa essere aprire un’attività e rendersi [...]
Lo sviluppo di Brand in Franchising, in fin dei conti, è un lavoro di consulenza. E lavorare nella consulenza oggi... è davvero tosta. Il problema sta nell'intangibilità di ciò che vendi, nel valore aggiunto che apporti che non è tangibile come un bel paio di scarpe nuove... E' un po' come per chi lavora nel [...]