Come ogni anno, anche alla fine di questo prendiamo la nostra palla di cristallo e cerchiamo di capire come si muoverà il franchising nel 2025. Anche perché qualcuno lo sta già facendo e ho già letto e sentito roba da far accapponare la pelle. Eh sì, perché se vi fate un giro per il [...]
A fine giugno è uscito il report 2024 di Assofranchising, un resoconto che ogni anno l’associazione produce con dati molto interessanti sull’andamento del settore franchising. Poiché c’è più di qualche spunto da approfondire, ho pensato di analizzare insieme i tre punti più salienti, o almeno quelli che mi hanno dato più da pensare. Cercherò [...]
Un Salto nel Futuro del Franchising Qualche giorno fa, ho avuto il privilegio di partecipare all'Expo Franchising di Parigi 2024, un evento che si distingue come punto di riferimento internazionale nel panorama del franchising europeo. La mia presenza, dopo un'interruzione dovuta alla pandemia di COVID-19, è stata motivata dalla volontà di scoprire le novità [...]
Come ogni anno, anche questa estate è uscito il rapporto di Assofranchising sull’andamento del franchising nel 2018. E come stiamo andando? Beh, il rapporto ci prospetta dei dati piuttosto interessanti… devo dire che anche quest’anno hanno fatto davvero un buon lavoro. Ma entriamo nel merito. Partiamo subito col dire che il giro d’affari generale ha [...]
Su un articolo di Business Insider Italia leggevo che il 2018 è stato l'anno nero per la ristorazione... ma è davvero così?