“Come sta andando il punto?” “Bene.” In un’attività singola, a volte, una risposta del genere può anche bastare per iniziare una conversazione. L’imprenditore è presente, conosce le persone, vede il negozio, parla con il responsabile e spesso riesce a compensare la mancanza di informazioni strutturate con esperienza, intuito e presenza diretta. Quando però i [...]
Hai aperto i primi affiliati, la rete è partita e il modello che avevi costruito ha finalmente iniziato a essere utilizzato da altri imprenditori. A quel punto può sembrare che il punto pilota abbia terminato il proprio lavoro: è servito per mettere a punto l’attività, verificarne il funzionamento e costruire il franchising. In realtà, [...]
Quando si parla dei numeri di un franchising, si tende spesso a guardare soprattutto all’economia del punto affiliato: investimento necessario, fatturato atteso, costi, royalty e redditività. Sono numeri fondamentali, ma rappresentano soltanto metà del problema. Un franchising sostenibile deve funzionare contemporaneamente per due imprese diverse: quella dell’affiliato e quella della Casa Madre. Se una [...]
Quando replichi un’impresa, replichi anche i suoi problemi Un’attività può funzionare molto bene e, allo stesso tempo, contenere inefficienze, dipendenze e complessità che oggi vengono gestite quasi senza accorgersene. Finché esiste un solo punto, molti di questi problemi restano sotto controllo perché l’imprenditore interviene, una persona esperta risolve oppure alcune procedure funzionano semplicemente perché [...]
C'è una domanda che nel franchising viene fatta troppo poco. Eppure dovrebbe essere una delle prime. Quanto deve guadagnare davvero un affiliato? Non quanto fattura. Non quanto incassa. Quanto gli resta in tasca. Perché sono due cose molto diverse. Quando si parla di franchising si guarda sempre il lato del franchisor. Quante aperture fa, [...]
C'è una confusione che vedo molto spesso nel franchising. Molti imprenditori pensano che se un format si vende bene, allora sia automaticamente un buon format. In realtà non è così. Perché una cosa è essere vendibili. Un'altra è essere finanziabili. E sono due concetti completamente diversi. Mi capita spesso di vedere format che riescono [...]
C’è un conflitto che oggi nel franchising sta diventando sempre più evidente. Ma quasi nessuno ne parla davvero. Ed è il conflitto tra online e rete affiliata. Perché oggi molte reti stanno entrando forte su e-commerce, delivery, CRM centralizzati e campagne di lead generation. E qui nasce la domanda. Se il cliente compra online, [...]
C'è una cosa che vedo spesso quando analizzo nuovi progetti di franchising. Sono belli. Curati. Anche ben pensati. Ma hanno un problema enorme: sono troppo complessi. Facciamola semplice. Molti imprenditori costruiscono il proprio format partendo da quello che funziona nel loro punto vendita. Ed è giusto. Il problema è che quello che funziona per [...]
Molti pensano che il problema del food oggi sia il food. Il prodotto. Il menù. La qualità. In realtà, molto spesso, il cibo c’entra poco. Facciamola semplice: oggi nel food ci sono ancora locali pieni. La gente continua a uscire, continua a mangiare fuori, continua a spendere. La domanda, in tanti casi, esiste ancora. [...]
Quando si parla di franchising c’è una parola che torna sempre: ed è il know-how. Il know-how dovrebbe essere il cuore di ogni rete, è ciò che rende un’impresa replicabile ed è il motivo per cui qualcuno dovrebbe voler affiliarsi. Il problema è che molto spesso questo know-how… non esiste e la cosa pericolosa [...]