Quando ti metti lì a valutare un franchising, il peso del Brand e della sua storicità è un fattore che si fa sentire. Di solito però, valutare questo aspetto porta sempre ad un empasse: Un Brand noto vuol dire ovviamente un investimento più caro, un Brand meno caro sarà anche meno conosciuto. Questo avviene perché, [...]
Da quando qualche anno fa ho iniziato a fare video per raccontarvi qualcosa su questo mondo, proprio per fare chiarezza e cercare di spiegarvi come si usare al meglio il franchising per fare business, sono comparsi ovviamente anche gli immancabili hater di turno. Qualcuno sicuramente viene da esperienze negative con il franchising. Del resto non [...]
La legge e il contratto di franchising sono due degli argomenti meno chiari nel settore. Ecco perché ho voluto affrontarli insieme a Nicola. Nicola Passerini è un Avvocato specializzato nel Franchising oltre che Consulente giuridico della Federazione Italiana del Franchising. E' autore di diversi articoli di settore ed ha curato la tutela legale e l’assistenza [...]
Tra i Franchisor c’è una convinzione piuttosto comune quanto sbagliata. I Brand tendono a strutturare una proposta di affiliazione ed a promuoverla come fosse un prodotto da mettere sul mercato, a disposizione del primo che passa. Se sono un’azienda che produce biscotti, adotterò una strategia di marketing che si insinui nel consumatore affinché pensi che [...]
Quando ci si mette a valutare un Franchising sono in tanti, forse troppi, a soffermarsi solo sull’aspetto economico. Una prassi comune è quella di sparare qualche mail a più Brand alla ricerca dell’offerta migliore. Qualcuno più intraprendente tenta anche di attuare qualche giochetto di bassa leva per mettere i Franchisor in competizione tra loro e [...]
Quando prepariamo un budget per capire se la nostra attività potrà essere sostenibile o meno c’è una voce piuttosto importante da tenere in considerazione. Il locale. Il locale è l’aspetto più rigido di un business plan e l’elemento più difficile da modificare una volta in corsa. Immagina che casino possa essere aprire un’attività e rendersi [...]
In alcuni video precedenti abbiamo parlato di know-how, l’anima su cui si poggia il contratto di franchising, e di Manuale Operativo, il documento che lo racchiude e lo rende individuato... Ma qual è il modo in cui il know-how viene effettivamente trasmesso? Sarebbe bellissimo per un Franchisor poter consegnare il proprio Manuale e lasciare l’Affiliato [...]
Tiziano Tabarroni è uno Chef di grande esperienza che ha collaborato con diversi ristoranti stellati. Oltre ad essere Chef, Tiziano è un imprenditore, co-fondatore di Grammo (www.grammo.com) e un consulente specializzato in "cucina replicabile" rivolta al franchising. Ci siamo incontrati per parlare di franchising, cucina e replicabilità... e sono usciti molti spunti davvero interessanti.
Franchising è sinonimo di replicabilità, ed uno dei vantaggi della replicabilità è che ti permette di sfruttare le economie di scala. E cosa sono le economie di scala? Beh, sono una delle figate che ci sono in economia. Quando le ho studiai per la prima volta, per me fu un colpo di fulmine… e forse [...]
Quando ad inizio 2010 decisi di investire nel mercato della fotoepilazione, non c’è stato uno che non mi ha preso per matto. In questo video voglio mettere l’enfasi sulla prima parte di questa storia, su quel periodo in cui sul mercato c’eravamo praticamente solo noi, in cui avevamo clienti che ci raggiungevano a Roma da [...]