Tiziano Tabarroni è uno Chef di grande esperienza che ha collaborato con diversi ristoranti stellati.

Oltre ad essere Chef, Tiziano è un imprenditore, co-fondatore di Grammo (www.grammo.com) e un consulente specializzato in “cucina replicabile” rivolta al franchising.

Ci siamo incontrati per parlare di franchising, cucina e replicabilità… e sono usciti molti spunti davvero interessanti.