In molti mi avete chiesto un parere su come si trasformerà il mercato del food e della ristorazione.

Ho deciso allora di affrontare l’argomento insieme a Fabio Petruzzo, Food Business Consultant e Interior Designer tra i migliori in Italia, per approfondire diversi aspetti del problema e cercare di dare input e spunti di riflessione a chiunque sia del settore.