Riflessioni, casi, numeri e temi che riguardano l’impresa prima ancora del franchising: replicabilità, organizzazione, modelli di business, mercato, processi e decisioni imprenditoriali.
Food: Come adattarsi alla nuova domanda in 4 step.
In questi giorni sto parlando molto di cambiamento, di flessibilità, di adattamento sia nei miei video che nei live. Nel video di settimana scorsa provavo ragionare sul nuovo scenario facendo anche qualche esempio su food e retail. E allora qualcuno di voi, più di qualcuno a dire il vero, mi ha scritto per chiedermi di [...]