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Circa Andrea Ciancarelli

Esperto in Start-Up, Branding, Creazione e Sviluppo di Franchising. Founder, CEO e Executive Director in ReStore, impresa dedita allo sviluppo di start-up e franchising.

Franchisor: Come farsi Acquisire da un Fondo

Quando un imprenditore decide di avviare la propria rete in franchising, spesso la motivazione è solo una: ha creato un format che funziona e vuole ampliare la rete del suo business. Il franchisor inizialmente sogna di iniziare a piazzare qualche bandierina sulla mappa, ad aprire qualche punto… poi però l’aspettativa sale e se si riesce [...]

Franchising Food: L’Importanza del Menu

Qualche mese fa, ancor prima dell'arrivo del COVID, insieme a Tiziano Tabarroni, Fondatore di Grammo e Chef esperto in Replicabilità, abbiamo parlato dell'importanza di razionalizzare il menu di un progetto in modo coerente, mantenendolo in linea con l'identità e l'idea di fondo del format che si vuole realizzare. In questo periodo, molte attività stanno chiudendo [...]

Franchisor: Mantieni la Parola Data (Contratto a parte)

Chiamatemi romantico, ma io sono ancora uno di quelli che crede nel valore della parola data e delle strette di mano (covid permettendo). Peraltro poi, per molti giuristi, la stretta di mano rappresenta una delle più antiche forme di contratto, e lo è tutt’ora! In genere si pensa che per concludere un contratto si debba [...]

I 3 Pilastri del Contratto di Franchising

Contratto di Collaborazione, Pilotage, Contratto di Leasing... perfino Patto di Amicizia. Sono molti i nomi che vengono dati ai Contratti di Franchising pensando che così si possano evitare oneri, onori e responsabilità. Eppure, come dice la legge, se ci sono questi 3 elementi, il Contratto, comunque denominato, è di fatto un contratto di franchising. Lo [...]

Franchisior: Crea il tuo Vantaggio Competitivo

C’è una frase attribuita ad Henry Ford che, da quando l’ho letta... mi è sempre rimasta impressa nella mente: “Se avessi chiesto ai miei clienti cosa avessero voluto, la loro risposta sarebbe stata: cavalli più veloci.”Oggi forse una cosa del genere fa quasi sorridere, anche perché quando si pensa al mercato dell’automotive ci vengono in [...]

Franchising: L’Utopia della Lavanderia a Gettoni

Una delle richieste più frequenti che ho ricevuto negli ultimi anni è: ho 10/15k e voglio aprire un’attività che non mi richieda tempo, impegno e fatica, tipo una lavanderia a gettoni. Mi sembra che per qualcuno la Lavanderia a Gettoni sia tipo il Santo Graal della piccola impresa, la massima espressione di libertà economica, il [...]